BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
METHOD:PUBLISH
CALSCALE:GREGORIAN
PRODID:-//WordPress - MECv7.35.1.1792707400//EN
X-ORIGINAL-URL:https://buurtwerkinggentil.be/
X-WR-CALNAME:Buurtwerking Gentil
X-WR-CALDESC:Aardig in de buurt.
X-WR-TIMEZONE:Europe/Brussels
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Brussels
X-LIC-LOCATION:Europe/Brussels
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20260329T030000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYMONTH=03;BYDAY=-1SU
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20261025T020000
RRULE:FREQ=YEARLY;BYMONTH=10;BYDAY=4SU
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
X-MS-OLK-FORCEINSPECTOROPEN:TRUE
BEGIN:VEVENT
CLASS:PUBLIC
UID:MEC-84fdbc3ac902561c00871c9b0c226756@buurtwerkinggentil.be
DTSTART;TZID=Europe/Brussels:20261130T190000
DTEND;TZID=Europe/Brussels:20261130T213000
DTSTAMP:20261007T115256Z
CREATED:20261007
LAST-MODIFIED:20261018
PRIORITY:5
SEQUENCE:7
TRANSP:OPAQUE
SUMMARY:Workshop: kimchi maken
DESCRIPTION:In deze workshop deelt Kathleen van Atelier Alaise haar kennis over de Koreaanse kunst van het fermenteren van groenten. Ze laat je zien hoe je je eigen kimchi maakt. Je gaat zelf aan de slag en aan het einde van de avond neem je je eigen, unieke porties kimchi mee naar huis. Zowel een klassieke als een veganistische variant.\nMeebrengen:\n\n 2 glazen potten/bokalen van 0,5 liter\n een snijplank\n een groentenmes\n een klein mesje\n een dunschiller\n een schort\n een keukenhanddoek\n\nWat ga je leren tijdens de workshop kimchi maken?\nIn deze workshop leer je alles over kimchi, de populaire gefermenteerde groente. Pittig, fris en waanzinnig smaakvol. Je ontdekt dat de smaakmaker enorm veelzijdig is en dat de variatie aan bereidingen enorm is. Er bestaat zelfs 7-up kimchi!\nOndertussen steek je ook nog wat op over fermenteren. Met de basistechniek in de vingers kun je onbeperkt variëren en je eigen recepten verzinnen.\nWat mag je verwachten?\nEen combinatie van theorie en de praktijk zodat je snapt wat je doet én skills opbouwt.\nWat is kimchi? Waar komt het vandaan?\nWelke smaakmakers maken de échte kimchi en waar haal je die?\nWelke materialen heb je nodig? (Verrassend weinig! Je hebt eigenlijk alles al in huis.)\nVoldoende uitleg over de technische kant van fermenteren: micro-organismen, pH, zoutgehalte, zuurstof.\nHoe weet je of je kimchi veilig is?\nAlles handig stapsgewijs uitgelegd en gedemonstreerd.\nMet veel tips en tricks van de auteur van Over Rot ( https://wateetons.com/winkel/over-rot-2-0/ ).\nMoeilijk? Ingewikkeld? Helemaal niet!\nNa de workshop maak je de rest van je leven je eigen variatie op kimchi, gewoon thuis.\n \nKostprijs: €20\nMaximum aantal deelnemers: 15\n
URL:https://buurtwerkinggentil.be/activiteitenkalender/workshop-kimchi-maken/
ORGANIZER;CN=Gentil:MAILTO:buurtwerking.gentil@gmail.com
CATEGORIES:Ontmoeting,Vorming
LOCATION:Lucas de Heerestraat 83
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://buurtwerkinggentil.be/wp-content/uploads/2026/10/Kimchi-maken.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR